电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品…

　　地处南方丘陵地区的洪阳市，清晨，一辆高速行驶的轿车失控翻下山谷，事故车辆中的司机身负重伤，他艰难的按响了喇叭—— 刑侦队的女刑警陈斌得知伤者是哥哥的老战友，现任市国土局长石云峰！她连忙赶去现场勘查。 待石云峰苏醒过来回…